Снимка: от отворени източници
За да приготвите меки и еластични зелеви листа за пълнено зеле без варене, можете да използвате тези два лесни метода.
Много домакини признават, че най-неприятната част от приготвянето на пълнено зеле е варенето на зелето. Листата се разкъсват, главата се разпада, а кухнята се изпълва с гореща пара и не много приятна миризма. За щастие, има лесен начин да се справим без варене, който само за няколко минути ще доведе до меки, еластични листа, които не се късат.
Как да приготвите зелеви листа за пълнено зеле за 3 минути: полезен трик
За да приготвите зелето без варене, ви трябват само торбичка и микровълнова фурна.
- Отстранете желания брой листа от зелето.
- Изплакнете ги и ги подсушете леко с кърпа.
- Поставете листата в тежка найлонова торбичка или в съд, подходящ за микровълнова фурна.
- Поставете в микровълновата фурна за 3 минути на средна мощност.
- Извадете внимателно: зелевите листа ще бъдат меки, еластични и готови за увиване на плънката.
Алтернативен вариант за готвене, ако не разполагате с микровълнова печка. Ако не разполагате с микровълнова печка, просто поставете зелето във фризера за 5 часа и след това го размразете на стайна температура. Листата ще бъдат толкова меки и еластични, колкото и ако са били сварени.
Какви са предимствата на приготвянето на зелевите листа за пълнено зеле по този начин?
- Няма изпарения от врящата вода – кухнята остава свежа.
- Листата не се разкъсват и запазват естествения си цвят.
- Пълненото зеле се получава перфектно, като в ресторант, защото зелето не се преварява.
- Спестяване на време – само 3 минути вместо половин час.
Коментари:
