Снимка: от публични източници
Някои храни и витаминни добавки могат да неутрализират ценните вещества на този плод или да предизвикат нежелани реакции.
Авокадото се смята за суперхрана, но не всеки знае, че ползите от него могат да изчезнат поради неправилни комбинации. Някои храни и витаминни добавки могат да неутрализират ценните вещества на този плод или да предизвикат нежелани реакции. Това съобщава уебсайтът Verywell health.
Какво да не ядем с авокадо
Според The Nutrition source авокадото е богато на хранителни вещества, мононенаситени мазнини, фибри, витамини от група В, К, С, Е, фолиева киселина, калий, магнезий и каротеноиди.
Рискът от нежелани взаимодействия обаче зависи от фактори като консумацията на авокадо, методите на приготвяне и индивидуалното здравословно състояние.
Американската фондация за сърдечни заболявания съобщава, че авокадото може да взаимодейства с някои лекарства, включително антикоагуланти, лекарства за повишаване на калиевото съдържание и инхибитори на моноаминооксидазата (МАОИ).
Освен това хората с бъбречни заболявания трябва внимателно да следят консумацията на авокадо. Плодът съдържа умерено количество витамин К, който може да противодейства на действието на лекарството за разреждане на кръвта варфарин.
Варфаринът действа, като намалява съсирването на кръвта по пътища, зависими от витамин К, така че внезапните промени в приема на витамин К могат да повлияят на ефективността на лекарството.
Комбинирането на авокадо с добавки с витамин К или храни с високо съдържание на този микроелемент, като цвекло, листно зеле, листа от глухарче, зеле, синапени листа, спанак и листа от ряпа, може да повиши нивата на витамин К и да повлияе на ефективността на лекарството.
Храни, които трябва да се избягват при консумация на авокадо
Университетът на Западен Вашингтон съобщава, че тираминът се съдържа в отлежали, ферментирали, пушени или презрели храни. Той може да предизвика опасни скокове на кръвното налягане при хора, приемащи инхибитори на моноаминооксидазата (МАОИ) или някои антибиотици като линезолид.
Преузрялото авокадо съдържа умерени до високи нива на тирамин
За да контролирате приема на тирамин, избягвайте комбинирането на авокадо с други храни с високо съдържание на тирамин, като например:
- отлежали сирена
- алкохол (тъмна бира, червени вина, някои ликьори)
- кафе
- сушено или пушено месо
- ферментирали храни
- презрели плодове (включително банани)
Консумацията на авокадо с рафинирани зърнени храни като бял хляб, бяло брашно и бял ориз не е вредна, но може да не оптимизира общата хранителна стойност. Опитайте се да комбинирате авокадото с такива храни:
- пълнозърнести, ръжени или многозърнести продукти
- кафяв ориз
- елда
- просо
- овес
Коментари:
