Снимка: от отворени източници
Разликата в начина на приготвяне определя коя напитка ще ви държи енергични и концентрирани за по-дълго време през деня.
Матча и зеленият чай съдържат кофеин и полезни антиоксиданти. Разликата в начина на приготвяне обаче определя коя напитка ще ви държи по-дълго време енергични и съсредоточени през деня. Това съобщава уебсайтът Verywell health.
Каква е разликата между матча и зелен чай
Матча е зелен чай, който се смила фино на прах и се смесва с гореща вода. Докато зеленият чай се произвежда от същото растение, но листата му се сваряват с гореща вода и се изхвърлят.
Матча съдържа повече кофеин и антиоксиданти от зеления чай и може да има по-изразени ползи за здравето.
Кое е по-енергизиращо
В списание Molecules се казва, че матча съдържа повече кофеин от зеления чай:
- Матча – 44,4 mg/g
- зелен чай – 24,67 mg/g
Матча може да осигури по-значителен енергиен тласък, тъй като съдържа повече кофеин. Нивото на кофеин в двата вида чай зависи от фактори като начина на приготвяне, качеството на листата и времето на събиране.
Матча и зеленият чай съдържат L-теанин, кофеин и антиоксиданти. Тази комбинация от компоненти може да подпомогне бдителността, устойчивата концентрация, паметта, вниманието и цялостното когнитивно здраве.
Матча има висока концентрация на теанин и катехини, което увеличава потенциала ѝ да подобрява мозъчната функция.
Какво е по-здравословно за сърцето ви
Националният център за допълващо и интегративно здраве на САЩ информира, че матча и зеленият чай се свързват с по-ниски нива на холестерола и намален риск от коронарна болест на сърцето.
Много от ползите на матча и зеления чай идват от епигалокатехин-3-галат – мощен антиоксидант, който присъства в по-големи количества в матча.
Матча има по-високо съдържание на веществото EGCG, което е известно със своите ползи за сърдечносъдовата система.
Дневна доза
Матча и зеленият чай като цяло са безопасни за консумация и е малко вероятно да предизвикат странични ефекти, когато се консумират в умерени количества.
Консумацията на твърде много кофеин от матча или зелен чай може да доведе до странични ефекти като тревожност, нервност, учестено сърцебиене, високо кръвно налягане, безсъние, гадене или нарушения на съня.
Като цяло се опитайте да ограничите приема на кофеин до 400 mg дневно – около две-три чаши кафе от 350 ml.
Коментари:
